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鋅對作(zuò)物生(shēng)長的作(zuò)用(技術 重要)

2015/10/29

摘要:鋅是構成酶元素,它參與作(zuò)物的光合、呼吸、氮代謝、激素合成和植物生(shēng)長等方面,起着不可代替的重要作(zuò)用。鋅是作(zuò)物不可缺少的重要元素。
    鋅的元素符号是Zn。早在1926年就(jiù)己發現(xiàn)鋅是作(zuò)物的必需元素,植物組成元素,特别是作(zuò)物很多酶的活性核心元素。
一(yī)、植物對鋅的吸收和轉運
植物主動吸收鋅離子(zǐ),因此早春低(dī)溫對鋅的吸收會有一(yī)定的影響。鋅主要以鋅離子(zǐ)形态從根部向地上(shàng)部運輸。鋅容易積累在根系中,雖然從老葉向新(xīn)葉轉移鋅的速度比鐵、錳、銅等元素稍快(kuài)一(yī)些(xiē),但(dàn)是很慢(màn)。
二、鋅的重要生(shēng)理(lǐ)功能(néng)
鋅主要構成酶,發揮其重要的活性功能(néng),鋅作(zuò)為(wèi)很多酶的活性核心元素,是具有不可替代性的。迄今發現(xiàn)的含鋅複合酶分(fēn)布在氧化(huà)還原酶類、轉移酶類、水解酶類、裂解酶類、異構酶類和合成酶類等六大類中已達59種。鋅還可以活化(huà)草酰乙酸氧化(huà)酶、烯醇化(huà)酶等。因此鋅在作(zuò)物的光合、呼吸、氮代謝、激素合成和植物生(shēng)長方面都發揮着重要的作(zuò)用。

(1)鋅是碳酸酐酶的組分(fēn),碳酸酐酶促進二氧化(huà)碳的釋放(fàng)和加速二氧化(huà)碳透過脂質膜進入葉綠(lǜ)體(tǐ),為(wèi)二磷酸核酮糖羧化(huà)酶提供底物。
(2)鋅能(néng)抑制RNA水解酶的活性,穩定核糖體(tǐ),缺鋅時(shí)核糖核酸(RNA)含量減少,蛋白質合成受阻。
(3)鋅與碳水化(huà)合物轉化(huà)有密切關(guān)系、參與葉綠(lǜ)素的合成,促進光合作(zuò)用。
(4)鋅促進絲氨酸和吲哚合成色氨酸,吲哚乙酸由色氨酸轉化(huà)而來(lái)。因而鋅促進生(shēng)長素(吲哚乙酸)的合成,促進幼葉、莖端、根系的生(shēng)長。
(5)鋅與色氨酸合成酶和色胺代謝有關(guān)。
(6)鋅也(yě)對作(zuò)物根系細胞膜、細胞結構的穩定性及功能(néng)完整性必不可少,鋅起保護根表或根内細胞膜的作(zuò)用,可提高作(zuò)物的抗旱能(néng)力。
三、植物缺鋅症狀
鋅在植物中不能(néng)遷移,因此缺鋅症狀首先出現(xiàn)在幼嫩葉片上(shàng)和其它幼嫩植物器(qì)官上(shàng)。許多作(zuò)物共有的缺鋅症狀主要是植物葉片褪綠(lǜ)黃(huáng)白化(huà),葉片失綠(lǜ),脈間(jiān)變黃(huáng),出現(xiàn)黃(huáng)斑花葉,葉形顯著變小,常發生(shēng)小葉叢生(shēng),稱為(wèi)“小葉病”、“簇葉病”等,生(shēng)長緩慢(màn)、葉小、莖節間(jiān)縮短,甚至節間(jiān)生(shēng)長完全停止。缺鋅症狀因物種和缺鋅程度不同而有所差異。
(1)果樹缺鋅的特異症狀是“小葉病”,以蘋果為(wèi)典型。其特點是新(xīn)梢生(shēng)長失常,極度短縮,形态畸變,腋芽萌生(shēng),形成多量細瘦小枝,梢端附近輪生(shēng)小而硬的花斑葉,密生(shēng)成蔟,故又名“簇葉病”。簇生(shēng)程度與樹體(tǐ)缺鋅程度呈正相關(guān)。輕度缺鋅,新(xīn)梢仍能(néng)伸長,入夏後可能(néng)部分(fēn)恢複正常。嚴重時(shí),後期落葉,新(xīn)梢由上(shàng)而下(xià)枯死,如(rú)鋅營養未能(néng)改善,則次年再度發生(shēng)。
(2)梨缺鋅葉面呈不規則起伏,葉脈間(jiān)黃(huáng)化(huà),葉窄小叢生(shēng),葉緣向上(shàng)。
(3)柑橘類症狀出現(xiàn)在新(xīn)梢的上(shàng)、中部葉片,葉緣和葉脈保持綠(lǜ)色,脈間(jiān)出現(xiàn)黃(huáng)斑,黃(huáng)色深,健康部綠(lǜ)色濃,反差強,形成鮮明的“黃(huáng)斑葉”,又稱“綠(lǜ)肋黃(huáng)化(huà)病”。嚴重時(shí)新(xīn)葉小,前端尖,有時(shí)也(yě)出現(xiàn)叢生(shēng)狀的小葉,果小皮厚,果肉木質化(huà),汁少,淡而乏味。桃樹新(xīn)葉變窄褪綠(lǜ),逐漸形成斑葉,并發生(shēng)不同程度皺葉,枝梢短,近頂部節間(jiān)呈蓮座狀簇生(shēng)葉,提前脫落。果實多畸形,很少有實用價值。
(4)玉米苗期出現(xiàn)“白芽症”,又稱“白苗”、“花白苗”,成長後稱“花葉條紋病”、“白條幹葉病”。3-5葉期開始出現(xiàn)症狀,幼葉呈淡黃(huáng)至白色,特别從基部到2/3一(yī)段更明顯。輕度缺鋅,氣溫升高時(shí)症狀可漸消退。植株拔節後如(rú)繼續缺鋅,在葉片中肋和葉緣之間(jiān)出現(xiàn)黃(huáng)白失綠(lǜ)條斑,形成寬而白化(huà)的斑塊或條帶,葉肉消失,呈半透明狀,似白綢或塑膜狀,風(fēng)吹易撕裂。老葉後期病部及葉鞘常出現(xiàn)紫紅(hóng)色或紫褐色,病株節間(jiān)縮短,株型稍矮化(huà),根系變黑,抽雄吐絲延遲,甚至不能(néng)吐絲抽穗,或者抽穗後,果穗發育不良,形成缺粒不滿尖的“稀癞”玉米棒。燕麥也(yě)發生(shēng)“白苗病”,一(yī)般是幼葉失綠(lǜ)發白,下(xià)部葉片脈間(jiān)黃(huáng)化(huà)。
(5)水稻缺鋅引起的形态症狀名稱很多。大多稱“紅(hóng)苗病”,又稱“火(huǒ)燒苗”。出現(xiàn)時(shí)間(jiān)一(yī)般在插秧後2-4個(gè)星期内。直播稻在立針後10天内。一(yī)般症狀表現(xiàn)是新(xīn)葉中脈及其兩側特别是葉片基部首先褪綠(lǜ)、黃(huáng)化(huà),有的連葉鞘脊部也(yě)黃(huáng)化(huà),以後逐漸轉變為(wèi)棕紅(hóng)色條斑,有的出現(xiàn)大量紫褐色小斑,遍布全葉,植株通常有不同程度的矮縮,嚴重時(shí)葉枕距平位或錯位,老葉葉鞘甚至高于新(xīn)葉葉鞘,稱為(wèi)“倒縮苗”或“縮苗”。如(rú)發生(shēng)時(shí)期較早,幼葉發病時(shí)由于基部褪綠(lǜ),内容物少,不充實,使葉片展開不完全,出現(xiàn)前端展開而中後部折合,出葉角度增大的特殊形态。如(rú)症狀持續到成熟期,植株極端矮化(huà)、色深、葉小而短似竹葉,葉鞘比葉片長,拔節困難,分(fēn)蘖松散呈草叢狀,成熟延遲,雖能(néng)抽出纖細稻穗,大多不實。
(6)小麥缺鋅節間(jiān)短、抽穗揚花遲而不齊、葉片沿主脈兩側出現(xiàn)白綠(lǜ)條斑或條帶。棉花從******片真葉開始出現(xiàn)症狀,葉片脈間(jiān)失綠(lǜ),邊緣向上(shàng)卷曲,莖伸長受抑,節間(jiān)縮短,植株呈叢生(shēng)狀生(shēng)育期推遲。
(7)煙(yān)草下(xià)部葉片的葉尖及葉緣出現(xiàn)水漬狀失綠(lǜ)壞死斑點,有時(shí)葉緣周圍形成一(yī)圈淡色的“暈輪”,葉小而厚,節間(jiān)短。
(8)馬鈴薯生(shēng)長受抑,節間(jiān)短,株型矮縮,頂端葉片直立,葉小,葉面上(shàng)出現(xiàn)灰色至古銅色的不規則斑點,葉緣上(shàng)卷。嚴重時(shí)葉柄及莖上(shàng)均出現(xiàn)褐點或斑塊。
(9)豆科作(zuò)物生(shēng)長緩慢(màn),下(xià)部葉脈間(jiān)變黃(huáng),并出現(xiàn)褐色斑點,逐漸擴大并連成壞死斑塊,繼而壞死組織脫落。大豆的特征是葉片呈檸檬黃(huáng)色;蠶豆出現(xiàn)“白苗”,成長後上(shàng)部葉片變黃(huáng)、葉形變小。
(10)葉菜類蔬菜新(xīn)葉出生(shēng)異常,有不規則的失綠(lǜ),呈黃(huáng)色斑點。
(11)番茄、青椒等果菜類呈小葉叢生(shēng)狀,新(xīn)葉發生(shēng)黃(huáng)斑,黃(huáng)斑漸向全葉擴展,還易感染病毒病。
(12)甘蔗缺鋅葉片上(shàng)的紅(hóng)色病痕與喜好(hǎo)在缺鋅組織上(shàng)生(shēng)長的真菌有關(guān)。
(13)葡萄缺鋅,果粒大小不一(yī)。
(14)糖甜菜缺鋅植株成熟葉片開始點蝕、脈間(jiān)壞死,主脈綠(lǜ)色顯著。
(15)棉花缺鋅,頂端失綠(lǜ)、葉緣向上(shàng)翻卷。
果樹中的蘋果、柑橘、桃和檸檬,大田作(zuò)物中的玉米、水稻以及菜豆、亞麻和啤酒花對鋅敏感;其次是馬鈴薯、番茄、洋蔥、甜菜、苜蓿和三葉草;不敏感作(zuò)物是燕麥、大麥、小麥和禾本科牧草等。

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