富平尖柿産業：富足鄉裏 振興鄉村(cūn)

提起柿餅，人(rén)們自然就(jiù)想到了(le)那香、甜、軟、糯，令人(rén)生(shēng)津的富平柿餅。10月(yuè)30日上(shàng)午，以“弘揚尖柿文化(huà) 助力鄉村(cūn)振興”為(wèi)主題的2021富平尖柿節開幕式在陝西(xī)富平天玺柿子(zǐ)小鎮隆重舉行。當天，中國富平柿子(zǐ)研究院和中國柿子(zǐ)交易中心揭牌 。

富平是聞名世界的中國柿子(zǐ)之鄉，獨有的大尖柿品種以及傳承千年的柿餅制作(zuò)工藝，使富平生(shēng)産的柿餅享譽全國，馳名海外。全縣栽植尖柿面積約36萬畝，年産鮮柿20萬噸，柿餅5萬噸 ，産值五十個(gè)億。特别是被确立六位“柿柿紅(hóng)”柿餅傳承人(rén)之一(yī)的大方集團天玺農(nóng)業董事(shì)長王方勝，2018年以來(lái)，緻力于“綠(lǜ)色農(nóng)業創興”，規劃建設了(le)投資額逾13億元的萬畝綠(lǜ)色科技農(nóng)業小鎮——天玺柿子(zǐ)小鎮。小鎮以科技農(nóng)業為(wèi)核心，打造“柿柿紅(hóng)”原鄉柿餅品牌。通過“品種培優、品牌打造、品質提升”，實現(xiàn)特色産業“品牌化(huà)、規模化(huà)、标準化(huà)”發展；挖掘傳統、農(nóng)耕及鄉土(tǔ)文化(huà)，形成集“農(nóng)業研學、文化(huà)體(tǐ)驗、觀光度假、休閑娛樂(yuè)、醫(yī)療康養”為(wèi)一(yī)體(tǐ)的旅遊産業集群，助力鄉村(cūn)振興戰略的實施。

開幕式上(shàng)，與會領導向确立六位“柿柿紅(hóng)”柿餅傳承人(rén)頒發了(le)證書；播放(fàng)了(le)搶救富平阿宮腔等非物質文化(huà)遺産，與省台聯合拍攝《解密秦腔之阿宮腔》紀錄片；發布了(le)緻力于挖掘富平尖柿文化(huà)，講好(hǎo)富平柿餅故事(shì)書畫攝影作(zuò)品征集活動消息；大方集團天玺農(nóng)業總經理(lǐ)任月(yuè)莉與陝西(xī)研行教育董事(shì)長付鵬飛進行了(le)研學及勞動教育基地簽約。

會上(shàng)，揭牌了(le)中國柿子(zǐ)交易中心；成立專家工作(zuò)站(zhàn)、尖柿研究院；規劃搭建西(xī)北農(nóng)林科技大學鄉村(cūn)振興研究院富平分(fēn)院，着手成立鄉村(cūn)振興發展基金(jīn)，構建新(xīn)型特色農(nóng)業研發、生(shēng)産、經營體(tǐ)系；落地抖音(yīn)西(xī)北網紅(hóng)富平柿餅直播基地，并聯合京東、順豐、有贊等平台，以人(rén)才、科技、平台、品牌運營等各項保障，促進柿餅産業升級。

在開幕式結束後，王方勝接受記者采訪時(shí)表示，立足于富平尖柿等特色産業，經過兩年多時(shí)間(jiān)的建設與發展，天玺柿子(zǐ)小鎮在産業帶動鄉村(cūn)振興、科技創新(xīn)、文化(huà)傳承等方面取得了(le)卓有成效的成果，此次承辦2021富平尖柿節，以“非遺傳承”“柿子(zǐ)文化(huà)”“鄉村(cūn)振興”三個(gè)篇章，向全國人(rén)民(mín)展示了(le)富平柿子(zǐ)産業蓬勃發展、文化(huà)欣欣向榮的靓麗(lì)風(fēng)貌。

2021天玺柿子(zǐ)小鎮“柿柿紅(hóng)”首屆半程馬拉松賽也(yě)于當日上(shàng)午成功舉辦。據了(le)解，尖柿節将持續1個(gè)月(yuè)，并有柿子(zǐ)技能(néng)大賽、柿民(mín)遊園會、網紅(hóng)直播SHOW、柿子(zǐ)紅(hóng)了(le)書畫攝影展等活動。

作(zuò)者：農(nóng)民(mín)日報(bào) 中國農(nóng)網記者 肖力偉