“中華傳統好(hǎo)食品”評價工作(zuò)将全面展開

為(wèi)深入貫徹落實習近平總書記關(guān)于弘揚中華民(mín)族傳統文化(huà)系列重要講話(huà)精神，建立統一(yī)大市(shì)場(chǎng)，實現(xiàn)中國傳統食品生(shēng)産、經營的規範化(huà)、标準化(huà)和國際化(huà)，做大做強中國傳統食品産業，弘揚中華傳統飲食文化(huà)，積極推進健康中國戰略和食品安全戰略。2018年， 中國貿促會商(shāng)業行業委員(yuán)會聯合有關(guān)科研機構和企業共同制定了(le)《中華傳統好(hǎo)食品評價通則》 (T/CCPITCSC 014-2018)團體(tǐ)标準，該标準是依據《中華人(rén)民(mín)共和國标準化(huà)法》，由中國貿促會商(shāng)業行業委員(yuán)會立項并管理(lǐ)的團體(tǐ)标準。依據該标準，中國貿促會商(shāng)業行業委員(yuán)會已連續3年開展“中華傳統好(hǎo)食品”的評價工作(zuò)，取得了(le)良好(hǎo)的效果。

為(wèi)繼續做好(hǎo)中國傳統食品的傳承、保護、推廣，并引領消費，打造中國食品的國際品牌，擴大中國傳統食品及其文化(huà)在國内外消費者中的影響力，促進新(xīn)時(shí)代中國傳統食品産業發展和與國際貿易的接軌，中國貿促會商(shāng)業行業委員(yuán)會經研究決定，在統一(yī)标準、統一(yī)标識、統一(yī)追溯、統一(yī)銷售的四統一(yī)的基礎上(shàng)，繼續深入開展“中華傳統好(hǎo)食品”評價工作(zuò)。新(xīn)階段的評價工作(zuò)得到了(le)農(nóng)業農(nóng)村(cūn)部中國綠(lǜ)色食品發展中心、科技部國家防僞工程技術研究中心産品追溯委員(yuán)會、北京抖音(yīn)信息服務(wù)有限公司等單位的聯合支持 ，據悉申報(bào)中華傳統好(hǎo)食品的産品類别包括糧食加工品、澱粉及制品、茶葉及制品、炒貨及堅果制品、食用油、油脂及其制品、酒類、蔬菜及制品、水産制品、水果及制品、食糖、糖果制品、蜂産品、肉制品、乳制品、飲料、豆制品、糕點、調味品、蛋制品，罐頭、冷凍飲品、速凍食品，方便食品。一(yī)般不包括特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒(ér)配方食品、特殊膳食食品等。